Seit dem Jahr 1995 beweiden unsere Schafe die Wiesen im Landschaftsschutzgebiet am Öselberg, südlich von Wolfenbüttel. Sie tragen damit zur Erhaltung der Kalkmagerrasen, der alten Streuobstwiese und der Hutungen bei.
Durch die extensive Beweidung in enger Abstimmung mit der Naturschutzbehörde werden die natürliche Verbuschung des Ösels verhindert und die wertvollen Flächen offengehalten.
Auf diesen alten Kulturwiesen kann sich so eine einzigartige Vielfalt seltener Pflanzen und Tiere entwickeln.
Die Schafherde ist seitdem zum wertvollen Partner für Naturschutz und Landschaftspflege am Ösel geworden.
Heute gehören die Schafe wieder zum Landschaftsbild am Ösel und sind so Teil unserer Wolfenbütteler Heimat.
Durch den Genuss unserer Lammprodukte leisten Sie einen wichtigen Beitrag zum Naturschutz im Landkreis Wolfenbüttel